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Zucker & Kandissticks

Zucker & Kandissticks

Kandiszucker oder Zuckerkandis ist ein, durch sehr langsame Kristallisation aus Raffinadelösungen gewonnener, besonders großer Zuckerkristall. Es gibt braunen und weißen Kandis. Der braune Kandis erhält seine Farbe durch Karamelisationsprodukte (Zuckerkulör oder Karamel). Im Handel wird Kandis in drei verschiedenen Formen angeboten. Entweder als regelmäßig gewachsene Einzelkristalle (Würfelkandis, Kluntje), als Zusammenschluss vieler Kristalle den sogenannten Kandiskonglomeraten (Krustenkandis, Stangenkandis)


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Kandisstick weiß
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Würfelkandis-"braun"
1,50 € / 250 g *
Würfelkandis-"weiß"
1,50 € / 250 g *
Jaga-Tee-"Alpenmax"
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