Beschreibung
Basilikum (gerebelt)
Basilici folium
Sehr häufig verwendetes Küchenwürzkraut. Das Blatt hat ein süßes, würziges Aroma mit Nelken und Anisnoten.
Basilikum ist ein typisch mediterranes Küchenkraut und schmeckt sehr gut zu Tomatengerichten. Man verwendet es aber auch zu Fisch- und Fleischgerichten, Salate, Rohkostspeisen, Gemüse und Soßen. Es wirkt gegen Blähungen und wird deshalb Gerichten aus Hülsenfrüchten und Kohlsorten beigegeben.
Zusätzliche Produktinformationen
- Hersteller
- Inverkehrbringer (Hersteller) – Waldheimer Gewürze GmbH – Landsberger Straße 60 - 04736 Waldheim