Unter Gewürzmischungen versteht man spezielle Mischungen aus verschiedenen Gewürzen,

die zusammen ein besonderes Aroma entfalten.

Sie werden getrocknet angeboten.

Im Lebensmittelgesetz werden Gewürzmischungen wie folgt beschrieben:

"Gewürzmischungen sind Mischungen, die ausschließlich aus Gewürzen bestehen."

Bekannte Gewürzmischungen sind unter anderem Curry, Suppengrün.